Der Gavi DOCG Rovereto di Gavi 2020 von Michele Chiarlo präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und elegant, geprägt von Noten weißer Blumen, goldener Äpfel, Anis und Grapefruit sowie einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, ist frisch und lebendig mit einer angenehmen Säure, die in einem langen, runden und angenehm salzigen Abgang mündet.
Dieser Wein wird zu 100% aus der Cortese-Rebsorte hergestellt, die für ihre Frische und Aromatik bekannt ist. Die Cortese-Trauben stammen aus dem historischen Cru Rovereto in der Gemeinde Gavi. Diese Region ist für ihre eisenreichen Lehmböden und das ideale Mikroklima bekannt, was den Weinen ihre besondere Struktur und Langlebigkeit verleiht.
