2021

Chateau Pontet Canet 5eme Cru Classé

Pontet Canet zum Winzer

Rotwein Fruchtig, Strukturiert, Vielschichtig

LAND/REGION

Frankreich,Bordeaux

Alkoholgehalt:

13%

Klassifizierung:

Pauillac AOC

Qualitätsbezeichnung:

5ème Cru Classé

Rebsorte:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Trinktemperatur:

16-18°C

optimales Trinkfenster:

Bis zu 30 Jahre

Tiefes Purpurrot mit granatroten Reflexen

Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Zedernholz, Graphit, Gewürze, Veilchen

Cremig, seidige Textur, dunkle Früchte, Kakao, Eichenholz, Tabak, langer floraler Abgang

Hirschrücken, Rinderfilet

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Subregion

Pauillac

Abfüller Informationen

Pontet Canet, 33250 Pauillac, Frankreich

Chateau Pontet Canet 5eme Cru Classé 2021 – ein außergewöhnlicher 5ème Cru Classé aus Pauillac, der einmal mehr seine Klasse unter Beweis stellt. Dieser Jahrgang zeigt die Quintessenz von Eleganz und Terroir und wurde unter anspruchsvollen klimatischen Bedingungen vinifiziert, die höchste Präzision im Weinbau und Keller erforderten.

Im Glas schimmert der Wein in einem tiefen Purpurrot mit granatroten Reflexen. Sein Bouquet ist von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität geprägt. Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Zedernholz verbinden sich harmonisch mit Anklängen von Graphit, Gewürzen und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer cremigen, seidigen Textur und perfekt eingebundenen Tanninen. Dunkle Früchte, Kakao, Eichenholz und ein Hauch von Tabak entfalten sich zu einem langen, eleganten und floralen Abgang, der das Terroir von Pauillac meisterhaft reflektiert.

Die Cuvée besteht aus 58 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 6 % Petit Verdot und 4 % Cabernet Franc. Der hohe Cabernet-Anteil verleiht dem Wein Struktur, während Merlot für weiche Frucht und Petit Verdot sowie Cabernet Franc zusätzliche Würze und Komplexität sorgen. Typisch für Château Pontet-Canet ist die strenge biodynamische Bewirtschaftung, die seit 2004 konsequent umgesetzt wird. Diese nachhaltigen Methoden geben dem Wein seine Reinheit und Finesse.

Der Jahrgang 2021, mit seinen kühlen Temperaturen und einer längeren Vegetationsperiode, resultierte in Weinen mit moderatem Alkoholgehalt, eleganter Säure und großem Lagerpotenzial – Eigenschaften, die den Château Pontet-Canet 2021 zu einem außergewöhnlichen Vertreter seines Jahrgangs machen.