Punt e Mes
Fratelli Branca
zum Winzer
LAND/REGION
Italien,Piemont
Alkoholgehalt:
16%
Art der Spirituose:
Wermut
Trinktemperatur:
18°C
Allergene
enthält Sulfite
Alter
NAS
Rohstoffe
Trauben
Sensorik & Mundgefühl
Bitter, Komplex, Langanhaltend, Würzig
Abfüller Informationen
Fratelli Branca Distillerie, Via Resegone 2, 20159 Milano, Italy
Der Punt e Mes ist ein legendärer italienischer Wermut, der 1870 kreiert wurde. Der Name leitet sich von der piemontesischen Redewendung "ein Punkt und ein halber" ab und bezieht sich auf das Gleichgewicht zwischen einem Punkt Süße und einem halben Punkt Bitterkeit, erreicht durch die Infusion von Chinarinde und Wermutkraut. Dieser Wermut zeichnet sich durch seine goldorange Farbe mit topasfarbenen Reflexen und seine kräuterigen Aromen mit Nuancen von Bitterorange und Gewürzen aus. Am Gaumen bietet er einen zunächst süßen Geschmack, gefolgt von einer charakteristischen bitteren Note und einem angenehm anhaltenden Abgang. Vielseitig und raffiniert kann der Punt e Mes pur mit Eis und einer Orangenschale, mit Soda wie im "Punt e Mes Yes" oder als Zutat in klassischen Cocktails wie dem Milano-Torino, dem Manhattan und dem Negroni genossen werden.
