Zarte, nussige und florale Noten, reife Pomaceous-Früchte, rote Beeren
Moderat hefig, mittelfeine Mousse, leicht tanninhaltig, süßlich und cremig, Hauch von Tabak und getrockneten Pilzen
Aperitif, Antipasti, Erdbeer-Tiramisu
Der Brut Rosé DOC von Arunda ist ein eleganter Schaumwein, der nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt wird. Dieser Wein besteht zu gleichen Teilen aus Blauburgunder (Pinot Noir) und Weißburgunder (Pinot Blanc), was ihm seine einzigartige Charakteristik verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Brut Rosé in einem strahlenden Lachsrosa mit einer feinen, langanhaltenden Perlage. Das Bouquet ist geprägt von zarten, nussigen und floralen Noten, ergänzt durch reife Pomaceous-Früchte und einen Hauch von roten Beeren. Am Gaumen zeigt der Wein moderate Hefearomen, eine mittelfeine Mousse und einen leicht tanninhaltigen Griff. Er ist leicht süßlich und cremig mit einem Hauch von Tabak und getrockneten Pilzen im Abgang, der gut bis sehr gut ausklingt.
Die Sektkellerei Arunda, gegründet von Josef Reiterer, befindet sich in Mölten, Südtirol, auf einer Höhe von 1.200 Metern und ist die höchstgelegene Sektkellerei Europas. Diese Höhenlage bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die den Trauben eine ausgeprägte Frische und Aromatik verleihen. Die Böden, eine Mischung aus Lehm und Moränenmaterial, tragen zur mineralischen Struktur der Weine bei.
