Franciacorta Brut DOCG Cuvée Prestige
Der Franciacorta Brut DOCG Cuvée Prestige von Ca' Del Bosco ist ein Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität, der aus der renommierten Weinregion Franciacorta stammt. Er besticht durch seine brillante, strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. Das Bouquet entfaltet elegante Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig, ergänzt durch subtile Noten von frischem Brot und Haselnüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und harmonisch, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Dieser exklusive Schaumwein wird aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero hergestellt. Die Chardonnay-Trauben verleihen dem Wein seine Eleganz und feine Struktur, während der Pinot Nero für die notwendige Kraft und Komplexität sorgt. Der geringe Anteil an Pinot Bianco fügt eine zusätzliche Ebene von Frische hinzu.
Typisch für die Franciacorta-Region ist die traditionelle Methode der Flaschengärung, bei der die Weine mindestens 25 Monate auf der Hefe reifen, was zu einer bemerkenswerten Tiefe und Komplexität führt. Ca' Del Bosco ist bekannt für seine rigorose Traubenauswahl und die innovative „Ca’ del Bosco-Methode“, bei der jede Traube vor der Vinifikation gründlich gewaschen und getrocknet wird, um die Reinheit des Weins zu garantieren.
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