2020

Cabernet Riserva Burgum Novum

Castelfeder zum Winzer

Rotwein Fruchtig, Gerbstoffreich, Vielschichtig, Vollmundig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

13%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Cabernet

Trinktemperatur:

16-18°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Aromen von dunklen Beeren wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von Nuancen von schwarzer Kirsche, Tabak und würzigen Noten von Zedernholz und schwarzen Pfeffer

Vollmundig und samtig am Gaumen mit reifen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur

dunkles Fleisch, gegrilltes Gemüse, pikanter Käse

Allergene

enthält Sulfite

Erziehungssystem

Spalier

Subregion

Südtiroler Unterland

Verschluss

Kork

BODEN

Kalk & Porphyrablagerungen

SÄURE g/l

5,5

RESTZUCKER g/l

1,8

Abfüller Informationen

Castelfeder, Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ), IT

Der Cabernet Burgum Novum 2020 von Castelfeder ist ein beeindruckendes Beispiel für die zeitlose Eleganz eines Cabernet Sauvignon. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe und dem verlockenden Bouquet ist er ein wahrer Blickfang im Glas. Seine Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und subtilen Gewürznoten entfalten sich intensiv und einladend.

Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Burgum Novum 2020 in seiner vollen Pracht. Er bietet eine harmonische Fusion aus fruchtiger Fülle und strukturierter Eleganz. Die reifen Tannine verleihen ihm eine angenehme Geschmeidigkeit und sorgen für eine langanhaltende Ausgewogenheit. Ein Hauch von dunkler Schokolade und subtile Vanillenoten rundet das Geschmackserlebnis ab.

Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an das handwerkliche Können der Winzer von Castelfeder. Ihre Expertise und Hingabe spiegeln sich in jedem Schluck wider und verleihen dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit.