2020

Castel del Monte DOC BIO

Antinori - Tenuta Bocca di Lupo zum Winzer

Rotwein Gerbstoffreich, Vollmundig

LAND/REGION

Italien,Apulien

Alkoholgehalt:

14,5%

Klassifizierung:

Castel del Monte Aglianico DOC

Rebsorte:

Aglianico

Trinktemperatur:

16-18°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig

Tiefes Rubinrot mit schimmernden Reflexen

Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und einem Hauch von Vanille.

Beeindruckende Fülle und Struktur am Gaumen, unterstützt von seidigen Tanninen. Saftige Fruchtigkeit harmoniert perfekt mit würzigen Elementen.

Rinderfilet, geschmortes Lamm, Entenbrust

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Verschluss

Kork

Abfüller Informationen

Tenuta Bocca in Lupo, Contrada Coppa, 76125 Trani (BT), IT

Öko Kontrollnummer

IT-BIO-007

Der Castel del Monte DOC Bocca di Lupo BIO - 2020 stammt von Tenuta Bocca di Lupo, einem renommierten Weingut in der Region Apulien, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Dieser Wein zeigt ein tiefes Rubinrot, das im Sonnenlicht schimmert. Sein Bouquet ist intensiv und geprägt von dunklen Fruchtaromen wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen beeindruckt er mit einer bemerkenswerten Fülle und Struktur, unterstützt von seidigen Tanninen, die perfekt mit der saftigen Frucht und den würzigen Elementen harmonieren.

Die Hauptrebsorte in diesem Wein ist Aglianico. Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner biologischen Herstellung, die eine nachhaltige und umweltfreundliche Weinproduktion gewährleistet. Die Weinberge von Tenuta Bocca di Lupo befinden sich in der Nähe des Castel del Monte, einem UNESCO-Weltkulturerbe, und profitieren von einem mediterranen Klima mit warmen Sommern und milden Wintern sowie von kalkhaltigen Böden, die dem Wein Komplexität verleihen. Kritiker loben den Castel del Monte für seine Eleganz, seine ausgewogene Struktur und seinen beeindruckenden Charakter.