2011

Pignoli

Radikon zum Winzer

Rotwein Gerbstoffreich, Vielschichtig, Vollmundig

LAND/REGION

Italien,Friaul-Julisch Venetien

Alkoholgehalt:

15%

Klassifizierung:

Venezia Giulia IGT

Rebsorte:

Pignolo

Trinktemperatur:

16-18°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

Tiefes Burgunderrot

Intensive Aromen von reifen Waldbeeren, florale und kräuterige Noten

Kraftvoll und elegant, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure

Lamm, Wild

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Verschluss

Kork

Abfüller Informationen

Località Tre Buchi, n.4 - 34170 Gorizia, Italien

Der Radikon Pignoli 2011 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Friaul, der die seltene und autochthone Rebsorte Pignolo in den Mittelpunkt stellt. Diese Traube ist bekannt für ihre tiefdunkle Farbe, kräftige Tannine und komplexe Aromen von reifen Früchten und Gewürzen. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Burgunderrot. Das Bouquet entfaltet intensive Noten von reifen Waldbeeren, begleitet von floralen und kräuterigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant zugleich, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht.

Die Vinifikation dieses Weins ist besonders bemerkenswert: Nach der Handlese erfolgt eine spontane Gärung mit einer Mazeration auf den Schalen über einen Zeitraum von drei bis vier Monaten in konischen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein für sechs Jahre in gebrauchten Barriques und weitere acht Jahre in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.