2023

Sauvignon DOC

Obermoser - Thomas Rottensteiner zum Winzer

Weißwein

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

13,5%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur:

10-12°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

Strohgelb

Reife Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, exotische Kräuter, dezente Mineralität

Spritzige Säure, ausgewogene Fruchtigkeit, langanhaltender, erfrischender Abgang

Frische Salate, vegetarische Vorspeisen, Geflügel

Allergene

enthält Sulfite

Erziehungssystem

Guyot

Subregion

Bozen und Umgebung

Verschluss

Kork

Abfüller Informationen

Weingut Obermoser, Untermagdalena 35, 39100 Bozen, IT

Der Sauvignon DOC 2023 von Obermoser – Thomas Rottensteiner besticht durch seine klare, frische Ausstrahlung und die präzise Handschrift des Winzers. Aus sorgfältig ausgewählten Sauvignon-Trauben vinifiziert, präsentiert sich dieser Wein in einem leuchtenden, strohgelben Farbton. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von exotischen Kräutern, begleitet von dezenten mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance aus spritziger Säure und fein integrierter Fruchtigkeit, die in einem langanhaltenden, erfrischenden Abgang mündet. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Klarheit und dem authentischen Ausdruck des Terroirs, der durch Thomas Rottensteiner’s innovative und traditionelle Vinifikationsmethoden eindrucksvoll zum Ausdruck kommt.