2020

Sauvignon Zieregg Große Lage STK BIO

Tement zum Winzer

Weißwein Milde Säure, Mineralisch

Alkoholgehalt:

13,5%

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur:

11-13°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig

Leuchtendes Grüngelb mit silbernen Reflexen

Tropenfrüchte, Limette, Wiesenkräuter, mineralische Würze

Straff, saftig, lebendige Säure, salzige Mineralität, langer Abgang

Jakobsmuscheln, Steinbutt in Zitronenbutter, Spargelrisotto

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Vegan

Verschluss

Glaskorken

RESTZUCKER g/l

1,3

Abfüller Informationen

Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Steiermark, AT

Öko Kontrollnummer

AT-BIO-402

Der Sauvignon Blanc Ried Zieregg Große STK Lage BIO 2020 vom Weingut Tement ist ein außergewöhnlicher Wein, der die südsteirische Eleganz und Komplexität verkörpert. Mit seinem leuchtenden Grüngelb und silbernen Reflexen strahlt er im Glas. Das Bouquet präsentiert sich aromatisch mit Noten von weißen Tropenfrüchten, Limette, Wiesenkräutern und einer subtilen mineralischen Würze. Am Gaumen zeigt er eine straffe, saftige Struktur mit einer lebendigen Säure, salziger Mineralität und einem Hauch von Limettenschale im langen Abgang.

Die Rebsorte Sauvignon Blanc, bekannt für ihre präzisen Aromen und Frische, bringt hier ihre volle Ausdruckskraft zur Geltung. Die Ried Zieregg, eine Große STK Lage, ist geprägt von Korallenkalkböden und einem einzigartigen Mikroklima, das dem Wein seine unvergleichliche Mineralität und Finesse verleiht. Die biologisch bewirtschafteten Rebstöcke sind über 40 Jahre alt und tragen wesentlich zur Qualität bei. Der Jahrgang 2020 besticht durch seine Klarheit und sein hohes Reifepotenzial.

JS/97/100

RP/97/100

FS/98/100

Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Rauchig, gelbe Tropenfrucht, zart gewürzig unterlegt, ein Hauch von Mango und Stachelbeeren, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, seidiger Gerbstoff, feines Säuregerüst, mineralisch und lange anhaftend, straff und energisch im Abgang, salziger Rückgeschmack, sehr gute Länge, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.