Der Conero Riserva DOCG Sassi Neri 2020 von Le Terrazze ist ein herausragender Wein, der ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird. Montepulciano ist eine edle Rebsorte, die für ihre intensiven Aromen und kräftigen Tannine bekannt ist. Diese Trauben gedeihen besonders gut in den kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima des Conero-Gebiets, was ihnen eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Leder, Tabak und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Sassi Neri kraftvoll und vielschichtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Holz. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem anhaltenden, würzigen Nachklang.
Der Begriff "Riserva" bedeutet, dass der Wein eine längere Reifezeit durchlaufen hat. Für den Sassi Neri umfasst dies 12 Monate Reifung in Barriques, gefolgt von weiteren 6 Monaten in großen Eichenfässern und mindestens 18 Monaten Flaschenreifung. Diese verlängerte Reifung verleiht dem Wein seine besondere Tiefe und Komplexität.
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