Der Prosecco Brut DOC von Tenuta Sant'Anna ist ein erfrischender und eleganter Schaumwein, der aus 100% Glera-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er eine blass strohgelbe Farbe mit feinen, grünen Reflexen. Das Bouquet offenbart intensive florale und fruchtige Aromen, darunter Akazienblüten und Renettenapfel. Am Gaumen präsentiert sich der Prosecco mit einer angenehm cremigen Textur, lebendiger Frische und einer feinperligen Mousse, die eine angenehme Säure und einen frischen, einladenden Nachklang hinterlässt.
Die Glera-Traube, ursprünglich aus der Region Venetien, ist bekannt für ihre frischen, fruchtigen Aromen und ihre Fähigkeit, lebendige und elegante Schaumweine zu produzieren. Diese Rebsorte gedeiht besonders gut in den kalkhaltigen, lehmigen Böden der südöstlichen Veneto-Ebene, wo die Weinberge von Tenuta Sant'Anna auf einer Höhe von 30 bis 40 Metern über dem Meeresspiegel liegen.
Ein besonderes Merkmal des Prosecco Brut DOC ist die Anwendung des Martinotti-Verfahrens (Charmat-Methode), bei dem die zweite Gärung in Autoklaven stattfindet. Dieser Prozess dauert mindestens 40 Tage und trägt dazu bei, die frischen und fruchtigen Aromen der Glera-Traube zu bewahren und zu intensivieren. Diese Methode ist ideal, um die feine Perlage und die angenehme Cremigkeit des Weins zu erzeugen.
Weitere Schaumweine
0.75l (47,60 €/l)
0.75l (29,20 €/l)
0.75l (46,67 €/l)
0.75l (27,87 €/l)
0.75l (34,53 €/l)
0.75l (40,93 €/l)
0.75l (74,67 €/l)
0.75l (50,27 €/l)
0.75l (35,60 €/l)
0.75l (45,20 €/l)
0.75l (30,27 €/l)