2020

Morillon Zieregg Steilriegel GSTK BIO

Tement zum Winzer

Weißwein

Alkoholgehalt:

13%

Rebsorte:

Chardonnay

Trinktemperatur:

10-12°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig

Helles Gelbgrün mit Silberreflexen

Frischer Apfel, Wiesenkräuter, Limette, weiße Blüten, mineralische Noten

Straff, weißes Kernobst, Pfirsich, Melone, saftig, animierend, sehr gute Länge

Hummer, Zander, Steinbutt, Kalbsmedaillons

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Vegan

Verschluss

Glaskorken

Abfüller Informationen

Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Steiermark, AT

Öko Kontrollnummer

AT-BIO-402

Der Morillon Zieregg Steilriegel GSTK BIO 2020 vom Weingut Tement präsentiert sich in hellem Gelbgrün mit Silberreflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von frischem Apfel, Wiesenkräutern, einem Hauch von Limette und weißen Blüten, untermalt von einer mineralischen Note. Am Gaumen zeigt der Wein eine engmaschige, straffe Struktur mit finessenreicher Ausprägung. Noten von weißem Kernobst, Pfirsich und Melone treten hervor, begleitet von einer saftigen und animierenden Stilistik, die in einem langen Abgang mündet.

Die Rebsorte Morillon, in der Steiermark synonym für Chardonnay, zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit und die Fähigkeit aus, das Terroir widerzuspiegeln. Typisch für diese Rebsorte sind Aromen von gelbem Kernobst, Zitrusfrüchten und eine ausgeprägte Mineralität.

Der Wein stammt aus der Einzellage Ried Zieregg Steilriegel, einer der bekanntesten Weingärten Österreichs. Diese Lage ist geprägt von Korallenkalkböden, die den Reben eine besondere Mineralität verleihen. Die alten Reben wachsen auf einem 16 Millionen Jahre alten Korallenriff, was zur Komplexität des Weins beiträgt.

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frischer Apfel, angenehme Wiesenkräuter, ein Hauch von Limetten, weiße Blüten, mineralischer Touch. Engmaschig, straff, weißes Kernobst, finessenreich, ein Hauch von Pfirsich und Melone im Abgang, saftiger, animierender Stil, sehr gute Länge, ein facettenreicher Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.