Brut

Haderburg

Erfrischend, Fruchtig, Strukturiert, Vielschichtig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

12,5%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Chardonnay, Pinot Noir

Trinktemperatur:

8-10°C

Strahlendes Strohgelb, leicht golden

Exotische Früchte, weiße Blüten, Golden Delicious‑Noten

Trocken, feinperlig, frisch, lebendig, elegant strukturiert

Austern, Fischvorspeisen, Sushi, leichte Vorspeisen

BIO

Subregion

Südtiroler Unterland

Der Haderburg Brut Alto Adige DOC ist ein Spumante nach Méthode Classique, komponiert aus 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Noir, gewachsen in den biodynamisch bewirtschafteten Höhenlagen des Hausmannhof‑Gartens bei Salurn (350–550 m). Nach der Flaschengärung reift er mindestens 24 Monate auf der Feinhefe, was ihm feine Perlage, aromatische Tiefe und markante Eleganz verleiht.

Im Glas zeigt er ein strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Perlage ist fein und feinblättrig, anhaltend und lebendig. Der Duft ist intensiv und elegant: exotische Früchte, weiße Blüten – mit dem gleichen Glitter, der an gelbe Äpfel gemahnt. Am Gaumen spiegelt er Frische und Lebendigkeit wider, mit balanciertem Charakter, harmonischer Fülle und belebender Frische – ein eleganter Allrounder, ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und delikaten Fischgerichten.

Brut

Haderburg

Erfrischend, Fruchtig, Strukturiert, Vielschichtig

28,20 €

(37,60 €/l)

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Füllmenge

0.75l

Flasche

Produktnummer: 053556

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