Der Kalterersee DOC Erbe + Auftrag 2021 vom Weingut Andi Sölva ist ein herausragender Rotwein, der durch seine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen beeindruckt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Beeren und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und weich, mit einer angenehmen Frische. Die feinen Tannine und die harmonische Säure verleihen ihm Struktur und Langlebigkeit.
Dieser Wein wird aus der Rebsorte Vernatsch (auch bekannt als Schiava) hergestellt. Vernatsch ist eine autochthone Sorte aus Südtirol, die für ihre leichten, fruchtigen und aromatischen Weine bekannt ist. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen Pulvernai und Plantaditsch, wo sie eine hohe Reife erreichen, die fast an eine Spätlese heranreicht.
Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner Herstellung nach den Richtlinien der Kalterersee Charta, die höchste Qualitätsstandards garantiert. Der Name "Erbe + Auftrag" reflektiert die Tradition und den Anspruch, den das Weingut an seine Weine stellt. Der Jahrgang 2021 zeichnete sich durch ideale Wetterbedingungen aus, die zu einer hervorragenden Traubenreife und damit zu einem besonders ausgewogenen und charakterstarken Wein führten.
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