2021

Riesling DOC

Manni Nössing zum Winzer

Weißwein Mineralisch

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

12,5%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Riesling

optimales Trinkfenster:

5 bis 15 Jahre

Klares, leuchtendes Strohgelb

Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich, mineralische Frische

Knackig, schlank, lebendige Säure, mineralische Tiefe, langer, sauberer Abgang

Fisch, asiatische Küche

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Eisacktal

Verschluss

Kork

Abfüller Informationen

Manni Nössing: Weinbergstraße 66, 39042 Brixen, Südtirol (IT)

Der Riesling DOC 2021 von Manni Nössing zeigt sich in einem klaren, leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer Zitrusfrüchte, grünem Apfel und einem Hauch von Pfirsich, untermalt von einer markanten mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Wein knackig und schlank, mit lebhafter Säure und beeindruckender mineralischer Tiefe, die in einem langen, sauberen Abgang mündet. Die Riesling-Rebsorte ist bekannt für ihre frischen, fruchtigen Aromen und die charakteristische Säurestruktur. Eine Besonderheit dieses Weins ist seine Herkunft aus hochgelegenen Weinbergen auf 660 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel im Eisacktal, was ihm seine charakteristische Frische und Finesse verleiht. Manni Nössing, ein angesehener Winzer in Südtirol, legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und die Pflege autochthoner Rebsorten.