LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
14,5%
Klassifizierung:
Mitterberg IGT
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 15 Jahre
Helles Strohgelb
Kräuterig-pflanzlich, zart floral, weiße Beeren, Zitrusnoten
Saftig, frisch, ausgewogene Säure, harmonischer Abgang
Fisch, sommerliche Salate, Spargel
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Mittleres Etschtal
Verschluss
Kork
Abfüller Informationen
Weingut Kiemberger: Hauptstraße 21, 39018 Terlan (IT)
Der Sauvignon IGT Mitterberg 2019 vom Weingut Kiemberger ist ein naturbelassener Weißwein mit Ausdruck und Tiefe. In Südtirol, auf mineralreichen Böden in Hanglage, sorgfältig kultiviert, spiegelt dieser Wein das handwerkliche Können und die Philosophie des kleinen Weinguts wider. Der Ausbau erfolgt schonend und spontanvergoren mit langer Feinhefelagerung, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht.
Im Glas zeigt sich der Sauvignon in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika, Zitrusfrucht und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen überzeugt er mit Frische, lebendiger Säure und einem mineralischen Nachhall.
