2021

Blauburgunder Riserva DOC Vinschgau

Josmoar zum Winzer

Rotwein Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

13%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Qualitätsbezeichnung:

Riserva

Rebsorte:

Pinot Noir

Trinktemperatur:

16-18°C

optimales Trinkfenster:

5 bis 15 Jahre

Rubinrot mit granatroten Nuancen

Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen würzigen Noten von Vanille und Zedernholz

Fruchtiger Geschmack von Waldfrüchten, elegantem Säuregehalt und einem langen, anhaltenden Abgang

Entenbrust, Steak, Wild

Allergene

enthält Sulfite

Erziehungssystem

Guyot

Subregion

Vinschgau

Verschluss

Kork

BODEN

Paragneis, Marmor und Kalkglimmerschiefer

SÄURE g/l

5,7

RESTZUCKER g/l

1,2

Abfüller Informationen

Josmoarhof, Raffeiner Gisela, Römerstr. 18, 39020 Kastelbell, IT

In den Weinbergen des Weinguts Josmoar in Kastelbell, Südtirol, gedeiht der Blauburgunder Riserva DOC Vinschagau 2021. Die Rebstöcke, von denen dieser edle Tropfen stammt, umfassen die malerischen Hänge des Sonnenbergs. Hier, auf einer Höhe von 600 bis 700 Metern, herrscht ein einzigartiges Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, das ideale Bedingungen für den Anbau von Blauburgunder schafft.

Der Wein präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot, das die Eleganz und Finesse seines Charakters widerspiegelt. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet aus roten Früchten wie Kirsche und Beeren sowie subtilen Noten von Gewürzen und Kräutern umworben. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack mit seidigen Tanninen, einer harmonischen Säure und einem langanhaltenden Abgang. Dieser Blauburgunder Riserva ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifizierung. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks.

Der Pinot Noir vom Weingut Josmoar trägt stolz den begehrten Riserva-Status, der seine außergewöhnliche Qualität und Reife unterstreicht. Der Wein reift dann für eine bestimmte Zeit in großen Eichenfässern, um seine komplexe Aromenpalette zu entfalten und seine Struktur zu verfeinern. Das Weingut Josmoar, unter der Leitung von Helmut und Sebastian Tonner, ist bekannt für seine Hingabe zur Qualität und sein Streben nach Authentizität.