Der Grillo IGT Sole e Terra 2022 von Cantina Horus zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit salbeigrünen Reflexen. Im Bouquet entfalten sich frische Noten von Zitrusblüten, begleitet von einer angenehmen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgesprochen würzig und mineralisch, mit wiederkehrenden Zitrusnoten und einer belebenden Frische, die den Abgang harmonisch abrundet.
Dieser Wein wird zu 100% aus Grillo-Trauben hergestellt. Grillo ist eine autochthone weiße Rebsorte Siziliens, bekannt für ihren hohen Zuckergehalt und ihre außergewöhnliche Eignung zur Alterung, was bei Weißweinen selten zu finden ist. Diese Rebsorte bringt Weine hervor, die sich durch ihre Fruchtigkeit, Frische und Struktur auszeichnen.
Die Besonderheit des Grillo IGT Sole e Terra liegt in seiner Fähigkeit zur Alterung und dem hohen Zuckergehalt der Trauben. Diese Eigenschaften verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, die bei Weißweinen selten ist. Die nachhaltigen Anbaumethoden von Cantina Horus, kombiniert mit der modernen Kellertechnik, gewährleisten die hohe Qualität und Reinheit dieses Weins.
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