Sauvignon DOC Graf von Meran
Ein herausragendes Beispiel für die Finesse und das Potenzial der Sauvignon Blanc Rebe ist der Sauvignon DOC Graf von Meran 2022, produziert von der Kellerei Meran. Dieser Wein verkörpert die einzigartige Verbindung von alpiner Frische und mediterraner Sonne, die Südtirols Weine so besonders macht.
In einer ansprechenden grünlich gelben Farbe entfaltet der Wein ein komplexes Bouquet von Vanille, Kräutern, sowie Holunder und Stachelbeere, das die typische Aromenvielfalt der Sauvignon Blanc Traube unterstreicht. Am Gaumen bietet der Wein eine volle, kräftige Struktur, bleibt dabei aber harmonisch und elegant. Die lebendige Fruchtsäure ist exzellent ausbalanciert und führt zu einem lang anhaltenden, beeindruckenden Finale.
Die Kellerei Meran nutzt ihre geographisch privilegierte Lage in Südtirol, um einen Sauvignon Blanc zu kreieren, der sowohl die traditionellen als auch modernen Aspekte der Weinherstellung perfekt vereint. Die Reife auf der Feinhefe verleiht diesem Sauvignon eine zusätzliche Dimension der Komplexität und Eleganz.
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