Der "Elisa Cuvée Weiss IGT - 2024" von Castel Sallegg ist ein lebhafter Weißwein aus den Dolomiten, der sich durch eine strahlende strohgelbe Farbe auszeichnet. Dieser Wein verführt mit einem fruchtigen und animierenden Duft, der feine Aromatiken von frischen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten vereint. Am Gaumen entfaltet er eine saftige Fülle, die durch eine lebendige Frische ergänzt wird, und endet in einem erfrischenden, gut ausbalancierten Abgang.
Dieser Weißwein wird aus einer sorgfältig zusammengestellten Cuvée aus Sauvignon Blanc, Pinot Grigio und Pinot Bianco gekeltert, die ihm eine komplexe Struktur und vielschichtige Geschmacksnuancen verleiht. Diese Rebsorten gedeihen in den kalkreichen Böden und dem kühlen Klima der Dolomiten, was dem Wein seine charakteristische Frische und aromatische Intensität verleiht.
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