Fiano Sannio DOP
Der Fiano Sannio DOP 2022 von Fontanavecchia ist ein exquisiter Weißwein, der in der Region Kampanien hergestellt wird. Der Wein präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit zarten grünen Reflexen. Sein Bouquet ist reich an Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen offenbart er eine harmonische Balance zwischen frischer Säure und einer leichten mineralischen Note, die in einem langanhaltenden, eleganten Abgang mündet.
Dieser Wein wird aus 100% Fiano-Trauben hergestellt, eine autochthone Rebsorte, die für ihre aromatische Intensität und Fähigkeit bekannt ist, mineralische und komplexe Weine hervorzubringen. Fiano-Trauben gedeihen besonders gut in den kalkhaltigen und tonigen Böden der Region Sannio. Das Erziehungssystem Guyot, das in diesen Weinbergen verwendet wird, ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben und fördert die Entwicklung intensiver Aromen.
Die Besonderheit des Fiano Sannio DOP 2022 liegt in seiner frischen, doch komplexen Struktur, die typisch für die Weinbauzone von Sannio ist. Diese Region profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, was ideale Bedingungen für den Anbau von Fiano bietet. Der Wein spiegelt die Authentizität und das Terroir der Region wider, unterstützt durch die sorgfältige Pflege und nachhaltige Anbaumethoden der Familie Rillo.
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