Rote Früchte (Himbeere, Erdbeere), schwarze Früchte (Brombeere, schwarze Johannisbeere), süße Gewürze, Lakritz, Tabakblatt
Ausgewogen, frisch, lebendig, seidige Tannine, elegante Struktur, langer Abgang
Rinderfilet, Hirschrücken-Steak, Trüffel
Der Château Smith Haut Lafitte 2021, einer der herausragenden Grand Cru Classé de Graves, verkörpert Eleganz und Komplexität auf höchstem Niveau. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Das Bouquet verführt mit einer beeindruckenden Tiefe: Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere treffen auf schwarze Johannisbeere und Brombeere, untermalt von feinen Gewürznoten, Lakritz und Tabakblatt.
Am Gaumen offenbart sich der Wein mit einer perfekten Balance aus seidigen Tanninen, frischer Säure und beeindruckender Fülle. Die Struktur ist präzise, der Abgang lang und harmonisch, getragen von einer mineralischen Note, die die kieshaltigen Böden der Lage widerspiegelt.
Der Jahrgang 2021, geprägt von niedrigen Erträgen und konzentrierten Aromen, brachte einen außergewöhnlichen Wein hervor. Die Cuvée aus 63 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot zeigt die Handschrift der Familie Cathiard, die das Château mit biodynamischen Prinzipien zu einem Vorreiter für Qualität und Nachhaltigkeit gemacht hat.
Die Böden von Smith Haut Lafitte, bestehend aus tiefem Kies und Sand, verleihen dem Wein seine unverkennbare Mineralität und Finesse. Als Grand Cru Classé verbindet dieser Wein Tradition mit moderner Spitzenqualität und hebt sich als Juwel von Pessac-Léognan hervor.
