LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorte:
Vernatsch
Trinktemperatur:
16°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Rubinrot
Frische Kirschen, Himbeeren, Hauch von Veilchen
Frisch, gut strukturiert, seidige Tannine, angenehmer Abgang
Hirschragout, gegrilltes Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Bozen und Umgebung
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
5
RESTZUCKER g/l
0,5
Abfüller Informationen
Weingut Widmann Wine: Engelmoosweg 6, 39100 Bozen (IT)
Der Vernatsch IGT "Reflexion" 2021 von Widmann Wine präsentiert sich in einem lebhaften Rubinrot. Das Bouquet besticht durch frische Aromen von Kirschen und Himbeeren, untermalt von einem Hauch Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einem angenehmen Abgang. Die autochthone Rebsorte Vernatsch, seit dem 16. Jahrhundert in Südtirol kultiviert, verleiht diesem Wein seine charakteristische Leichtigkeit und Fruchtigkeit. Winzer Max Widmann kombiniert traditionelle Pergelerziehung in den Bozner Kampill-Weinbergen mit moderner Vinifikation: Nach einer dreiwöchigen spontanen Maischegärung reift der Wein zwölf Monate in Tonneaux und weitere sechs Monate im Edelstahltank.
