2021

Cannonau di Sardegna Riserva DOC Dimonios

Sella & Mosca zum Winzer

Rotwein Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig

LAND/REGION

Italien,Sardinien

Alkoholgehalt:

14%

Klassifizierung:

DOC

Qualitätsbezeichnung:

Riserva

Rebsorte:

Cannonau

Trinktemperatur:

16-18°C

optimales Trinkfenster:

5 bis 15 Jahre

Rubinrot mit granatroten Reflexen

Aromen reifer roter Früchte, subtile Gewürznoten, Hauch von mediterranen Kräutern

Kraftvoll mit gut integrierten Tanninen, beeindruckende Länge im Abgang

Proceddu (Spanferkel), Pasta, Risotto, Culurgiones (sardische Teigtaschen)

Allergene

enthält Sulfite

Verschluss

Kork

Abfüller Informationen

Sella & Mosca, SP 42 dei Due Mari, 07041 Alghero (SS), IT

Der Cannonau di Sardegna Riserva DOC Dimonios 2021 von Sella & Mosca ist ein bemerkenswerter Wein, der die Essenz der sardischen Weinbauregion einfängt. Sein Bouquet ist von intensiven Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Beeren geprägt, die von subtilen Gewürznoten und einem Hauch von mediterranen Kräutern begleitet werden. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, das seine Konzentration und Struktur widerspiegelt. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle Präsenz mit gut integrierten Tanninen und einer beeindruckenden Länge im Abgang.

Dieser Wein besteht zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Cannonau, die für ihre Fülle, Komplexität und Langlebigkeit bekannt ist. Der Cannonau di Sardegna Riserva Dimonios durchläuft einen sorgfältigen Reifeprozess, der mindestens 24 Monate dauert, davon mindestens 12 Monate in großen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht ihm seine komplexe Struktur und seine harmonische Balance, die ihn zu einem wahren Genuss macht. Mit seinem Riserva-Status ist dieser Wein ein Zeichen für höchste Qualität und Reife, der die reiche Weinbautradition Sardiniens in jedem Schluck verkörpert.