Der "Sallie Rosé - 2024" von Castel Sallegg, benannt nach Katharina von Sall, einer historischen Figur, die das Schloss Sallegg in ihre Ehe einbrachte, ist ein charmanter Ausdruck alpiner Eleganz. Dieser Roséwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Nero, Merlot und Lagrein gekeltert wird, zeigt eine leichte kirschrote Farbe, die ihn besonders einladend macht.
Sein Bouquet ist eine erfrischende Mischung aus floralen Noten, vor allem Veilchen, mit einer fruchtigen Variation aus Erdbeeren, Melone und weißem Pfirsich. Am Gaumen bietet der Wein eine frische und fruchtige Erfahrung, gut unterstützt durch eine feine Mineralität und eine knackige Säure. Die raffinierten Tannine tragen zu einem langen, anhaltenden und saftigen Finish bei.
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