2020

Sauvignon Riserva DOC

Prackfol zum Winzer

Weißwein Exotisch & Aromatisch, Fruchtig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

13,5%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Qualitätsbezeichnung:

Riserva

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur:

10-12°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig

Helles Strohgelb

Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und frischem Gras, Noten von grünen Paprikaschoten

Fruchtige Noten von Grapefruit, Limette und Passionsfrucht, Hauch von grasiger Frische und Mineralität im Abgang

Spargel, Spargel-Risotto, sommerlicher Salat mit Wassermelone, Feta und Minze, Garnelen

Allergene

enthält Sulfite

Erziehungssystem

Guyot

Subregion

Bozen und Umgebung

Vegan

Verschluss

Kork

BODEN

Moräne -Porphyr -Dolomit

SÄURE g/l

6.3

RESTZUCKER g/l

0.6

Abfüller Informationen

Prackfol, Via Spiegelweg 9, 39050 Fiè allo Sciliar (BZ), IT

Der Sauvignon Riserva DOC - Jahrgang 2020 von Prackfol ist eine raffinierte Darstellung der einzigartigen Charakteristiken der Sauvignon Blanc-Traube, die durch die Riserva-Klassifizierung noch weiter verfeinert wurde. Diese besondere Bezeichnung deutet darauf hin, dass der Wein eine längere Reifezeit aufweist, die seine Komplexität und Eleganz erhöht. Die Rebsorte Sauvignon Blanc präsentiert sich in diesem Wein in ihrer reinsten Form.

Die Farbe des Weins ist ein strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, während das Bukett von intensiven Aromen frischer Kräuter, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten geprägt ist. Ein Hauch von tropischen Früchten und feinen mineralischen Noten vervollständigt das olfaktorische Erlebnis. Am Gaumen entfaltet der Sauvignon Riserva DOC - 2020 von Prackfol seine Finesse und Komplexität.

Er präsentiert sich lebhaft und erfrischend mit einer knackigen Säure, die von fruchtigen Noten von Grapefruit, Passionsfrucht und grünen Paprikaschoten begleitet wird. Ein langer und eleganter Abgang mit einer subtilen Mineralität rundet das Geschmackserlebnis ab, während sich die reife Reifezeit im vollen Körper und der bemerkenswerten Struktur des Weins wiederspiegelt.