Aromen von reifen Pfirsichen, Holunder und Ananas
Lang anhaltend mit mineralischem Abgang, relativ säurebetont
Meeresfrüchte-Salat, helles Fleisch, gegrillter Fisch
In einem Glas des Kerner DOC - Jahrgang 2023 vom Strasserhof erstrahlt ein lebhaftes Strohgelb, das die Sinne sofort anspricht. Dieser Wein präsentiert sich aromatisch und verlockend mit einem Bouquet, das von reifen Pfirsichen, duftendem Holunder und saftiger Ananas geprägt ist. Die Nase wird von einer Vielfalt fruchtiger Aromen umschmeichelt, die den Gaumen auf das kommende Genusserlebnis einstimmen.
Der Geschmack dieses Weins ist gehaltvoll und vollmundig, wobei die fruchtigen Noten von Pfirsich, Holunder und Ananas mit einer relativ säurebetonten Struktur harmonieren.
Dabei zeigt sich der Kerner DOC aus dem Strasserhof mineralisch und frisch, mit einer saftigen Textur, die am Gaumen eine lang anhaltende Intensität hinterlässt. Diese lebendige und facettenreiche Komposition macht ihn zu einem wahren Vergnügen für den Gaumen, der mit jedem Schluck neue Nuancen offenbart.
Die Kerner-Traube, aus der dieser Wein gewonnen wird, gedeiht auf den Weinbergen des Strasserhofs, die sich in einer Höhe von etwa 750 Metern über dem Meeresspiegel befinden.
Diese Lage verleiht dem Wein eine besondere Qualität und Ausdruckskraft, die durch die DOC-Klassifizierung zusätzlich bestätigt wird, was seine Herkunft und Einzigartigkeit unterstreicht.
Der Strasserhof, als Produzent dieses einzigartigen Weins, gehört zu den ältesten Weinhöfen im Südtiroler Eisacktal. Mit einer langen Tradition und einem tiefen Verständnis für die Weinherstellung steht der Strasserhof für Qualität und Handwerkskunst, die sich in jedem Schluck des Kerner DOC - 2023 widerspiegelt.
