Prosecco Rosé Brut DOC Lele
Der Prosecco Rosé Brut DOC Lele von V8+ für das Jahr 2023 präsentiert sich in einem eleganten, zarten Rosa. Im Duft entfaltet er eine verführerische Mischung aus Rosen und kleinen roten Früchten, begleitet von frischen, fruchtigen Noten. Am Gaumen zeigt sich dieser Prosecco ausgewogen, elegant und anhaltend, mit einer feinen Struktur und einer angenehmen Säure.
Dieser Schaumwein besteht aus den Rebsorten Glera und Pinot Nero. Glera, bekannt für ihre frischen, fruchtigen Aromen und leichte Struktur, wird traditionell für Prosecco verwendet und bringt eine lebhafte Säure sowie florale Noten mit sich. Pinot Nero hingegen verleiht dem Wein seine delikate Roséfarbe und bringt zusätzliche Tiefe und Komplexität in den Geschmack, mit Noten von roten Beeren und einem Hauch von Erdigkeit.
Typisch für diesen Wein und die Region Veneto ist seine Herstellung nach der Martinotti-Methode, bei der die zweite Gärung in einem Autoklaven stattfindet. Diese Methode bewahrt die Frische und Fruchtigkeit des Weins.
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