2020
Ried Pössnitzberger Kapelle Chardonnay
Erwin Sabathi
zum Winzer
Weißwein
Mineralisch, Strukturiert, Vielschichtig, Würzig
LAND/REGION
Österreich,Südsteiermark
Alkoholgehalt:
13%
Rebsorte:
Chardonnay
Trinktemperatur:
10-12°C
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Der Erwin Sabathi – Chardonnay DAC Ried Pössnitzberger Kapelle 2020 präsentiert sich im Glas in einer jungen, hellen Farbnuance, die jugendliche Frische signalisiert. In der Nase entwickelt der Wein ein vielschichtiges Bouquet, getragen von dezenten würzigen Noten und klar mineralischem Ausdruck. Am Gaumen zeigt sich eine präzise Struktur und eine spürbare Würze, eingebettet in eine dichte, granulare Textur, die von deutlicher Mineralität getragen wird. Der Ausbau auf der Feinhefe und möglicherweise im dezent eingebundenen Holz (barrique) trägt zu seinem tiefgründigen, strukturierten Charakter bei. Die natürliche Spannung und Klarheit im Geschmack verleihen dem Wein eine eindrucksvolle Tiefe, ohne aufdringlich zu wirken. Dieser Chardonnay überzeugt durch gute Harmonie, präzise Differenziertheit und eine spürbare Herkunftsprägung.
