Goulee Rouge by Cos d'Estournel
Der Goulée Rouge 2019 von Cos d'Estournel, ein reichhaltiger und dennoch frischer Wein, vereint das Beste aus der Welt der Bordeaux-Rotweine. Dieser Wein wird aus einer sorgfältig ausbalancierten Mischung von Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt. Merlot bringt die Weichheit und Fülle, während Cabernet Sauvignon für Struktur und Langlebigkeit sorgt und Cabernet Franc elegante florale und würzige Noten beisteuert.
Die Farbe des Weines ist ein tiefes Rubinrot, das schon im Glas seine Qualität signalisiert. In der Nase dominieren Aromen von schwarzer Johannisbeere und Veilchen, ergänzt durch subtile Eukalyptus-, Thymian- und Rosmarinnoten, die eine einzigartige aromatische Komplexität verleihen. Am Gaumen offenbart der Wein eine lebendige Frische gepaart mit einer reichen Textur, die in einem langen, seidigen Abgang endet, welcher die Würze des Pfeffers mit der Süße reifer Früchte harmonisch verbindet.
Eine Besonderheit des Goulée Rouge ist seine jugendliche Energie und die perfekte Balance zwischen Kraft und Zurückhaltung, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht. Das Weingut selbst liegt malerisch an der Gironde-Mündung, wo die Meeresbrise und die Gezeiten einen einzigartigen Mikroklima-Effekt erzeugen, der die Reben vor Extremen schützt und zu ihrer außergewöhnlichen Vitalität beiträgt.
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