Passito Elba Aleatico Siloso
Der "Passito Elba Aleatico Siloso" 2021 von Azienda Agricola Arrighi ist ein außergewöhnlicher Dessertwein, der von der malerischen Insel Elba stammt. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Aleatico hergestellt, einer weniger bekannten, aber hoch geschätzten Sorte, die vor allem für die Produktion von süßen Weinen bekannt ist.
Der Wein zeigt eine leuchtende, tiefe rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet er ein intensives Aroma von reifen Beeren wie Blaubeeren und Johannisbeeren, ergänzt durch frische, mentholische Noten von Eukalyptus sowie subtile Anklänge von Myrte und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Geschmacklich zeichnet er sich durch eine sanfte, saftige und weiche Textur aus, wobei die Süße gut ausbalanciert ist und von einer angenehmen Frische unterstrichen wird.
Nach dem Trocknen der Trauben folgt eine sorgfältige Fermentation, die den charakteristischen reichen und aromatischen Profil des Weins hervorbringt. Dieser Prozess verleiht dem Passito Elba Aleatico Siloso seine ausgeprägte Süße und komplexe Aromenvielfalt, die ihn zu einem idealen Begleiter für Desserts oder als Meditationswein machen. Ein interessanter Aspekt für Weinliebhaber ist die limitierte Produktion dieses Weines, was ihn zu einer besonderen Ergänzung jeder Weinsammlung macht.
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