Chateauneuf du Pape Blanc
Der Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 von Domaine La Mereuille präsentiert sich mit einer strahlend goldgelben Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich elegant und gut strukturiert, mit einer frischen Säure, die die Fruchtaromen von Apfel und Zitrone unterstreicht, und einem langen, harmonischen Abgang.
Dieser Wein besteht aus den Rebsorten Grenache Blanc, Roussanne und Clairette. Grenache Blanc bringt Körper und reiche Texturen, Roussanne fügt florale Aromen und eine cremige Textur hinzu, während Clairette für Frische und Lebendigkeit sorgt.
Typisch für Châteauneuf-du-Pape-Weine und die Weinbauzone sind die steinigen Böden, bekannt als "galets roulés", die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben unterstützt. Das Klima in dieser Region ist mediterran mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, was die Reifung und Konzentration der Aromen fördert.
Die Böden des Weinguts bestehen aus einer Mischung von Sand, Ton und Kalkstein, was zur Komplexität und Mineralität des Weins beiträgt. Die Reben werden nach dem traditionellen Gobelet-System erzogen, was eine optimale Belichtung und Belüftung der Trauben ermöglicht.
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