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2019

Brunello di Montalcino DOCG Fior di Meliloto BIO

Corte Pavone zum Winzer
Rotwein Erfrischend, Fruchtig, Vielschichtig
LAND/REGION
Italien,Toskana
Alkoholgehalt:
14,5%
Klassifizierung:
Brunello di Montalcino DOCG
Rebsorte:
Sangiovese
Trinktemperatur:
18°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 15 Jahre
Tiefes Rubinrot
Aromen von Schwarzkirschen, getrockneten Kräutern und dezenten Gewürznoten
Vollmundig und harmonisch, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang
Fiorentina-Steak, Rinderfilet, herzhafte Pasta, Schmorgerichte
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Erziehungssystem
Guyot
Subregion
Montalcino
Vegan
Ja
Verschluss
Naturkorken
Abfüller Informationen
Tenuta Corte Pavone, Località Corte Pavone, 53024 Montalcino (SI), IT
Öko Kontrollnummer
IT-BIO-002

Der Brunello di Montalcino DOCG Fior di Meliloto BIO 2019 von Corte Pavone ist ein außergewöhnlicher biologischer Rotwein, der durch seine tief rubinrote Farbe und komplexe Aromen besticht. In der Nase entfaltet er Aromen von Schwarzkirschen, getrockneten Kräutern und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang​.

Dieser Wein wird zu 100% aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die speziell für ihre Fähigkeit bekannt sind, Weine mit einer reichen Aromapalette und feinen Tanninen zu produzieren. Die Rebsorte Sangiovese verleiht dem Wein seine typische Struktur und Finesse, geprägt von roten Früchten und floralen Noten​.

Eine Besonderheit des Fior di Meliloto ist seine biodynamische Anbauweise, die ohne synthetische Pestizide und Düngemittel auskommt. Der Jahrgang 2019 profitierte von idealen Wetterbedingungen, die zu einer gleichmäßigen Reifung der Trauben führten. Der Wein reift mehrere Jahre in großen Eichenfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht und seine Lagerfähigkeit erhöht. Das Reifepotential dieses Weins beträgt 15-20 Jahre, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Sammler macht​.

2019

Brunello di Montalcino DOCG Fior di Meliloto BIO

Corte Pavone zum Winzer
Rotwein Erfrischend, Fruchtig, Vielschichtig
BIO

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 088871

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