Lagrein DOC Conus BIO
Der Lagrein DOC Conus BIO 2021 von Alois Lageder ist ein bemerkenswerter Rotwein, der die besonderen Eigenschaften der autochthonen Südtiroler Rebsorte Lagrein eindrucksvoll zur Geltung bringt. Der Lagrein Conus zeigt eine kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer. Im Duft entfaltet er ein intensives, fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaumen, Lakritz, Kakao und würzigen sowie floralen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, intensiv und gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einem harmonischen, gut ausbalancierten Abgang.
Typisch für diesen Wein ist seine Komplexität und die Fähigkeit, das Terroir von Magrè widerzuspiegeln. Die Vinifikation umfasst eine malolaktische Gärung, die teils in Edelstahltanks und teils in Holzfässern erfolgt, sowie eine spontane Maischegärung. Das Klima in dieser Region, geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, trägt zur Entwicklung der lebendigen Säure und intensiven Aromen bei, die diesen Lagrein so besonders machen.
Ein interessanter Fakt für Weinliebhaber: Der Name "Conus" bezieht sich auf den Schuttkegel (lat. "Conus") rund um das Dorf Magrè, wo die Trauben wachsen. Diese Weinberge werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, was die natürliche Biodiversität und die Gesundheit der Reben fördert. Der Lagrein DOC Conus BIO 2021 ist ein hervorragender Bio-Wein der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
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