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2021

Merlot Cabernet Riserva DOC Feld

Kellerei Kaltern zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Gerbstoffreich, Vielschichtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Cabernet, Merlot
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Granatrot
Vielschichtige warme Noten von reifen Waldbeeren, gerösteten Aromen und Kakaobohnen
Kräftiger Körper mit weichen Tanninen, belebende Säurestruktur, langanhaltender Abgang
Entrecôte, Entenbrust auf Orangensauce
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Drahtrahmen
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
BODEN
schotterhaltige, lehmige und leicht von den umgebenden Porphyrhängen geprägte Böden
SÄURE g/l
5.3
RESTZUCKER g/l
1.5
Abfüller Informationen
Kellerei Kaltern, Kellereistraße 12, 39052 Kaltern (BZ), IT
Der Merlot Cabernet Riserva DOC Feld 2021 aus der Kellerei Kaltern ist ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine Komplexität und Eleganz besticht. Mit einem schönen Granatrot im Glas offenbart er ein verlockendes Bouquet von vielschichtigen, warmen Noten von reifen Waldbeeren und delikaten Anklängen von gerösteten Aromen. Dieses Bouquet wird von subtilen Nuancen von Kakaobohnen begleitet, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen. 
Die Hauptrebsorten in diesem Wein sind Merlot und Cabernet, zwei Sorten, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, strukturierte und komplexe Weine hervorzubringen. Der Merlot bringt die warmen, reichen Aromen von Waldbeeren ein, während der Cabernet mit seinen kräftigen Tanninen und belebenden Säurestrukturen für eine ausgeglichene Komplexität sorgt. 
Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner sorgfältigen Vinifizierung und seiner Reifezeit als Riserva. Durch eine längere Reifung, sowohl im Fass als auch auf der Flasche, entwickelt der Wein eine bemerkenswerte Harmonie und Ausgewogenheit. Der kräftige Körper wird durch weiche Tannine unterstützt, die perfekt mit der belebenden Säurestruktur in Einklang stehen, und sorgen für einen langanhaltenden Abgang.
2021

Merlot Cabernet Riserva DOC Feld

Kellerei Kaltern zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Gerbstoffreich, Vielschichtig, Vollmundig

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(23,87 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 089714

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