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2021

Cabernet Sauvignon Riserva DOC Quintessenz

Kellerei Kaltern zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Gerbstoffreich, Vielschichtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Qualitätsbezeichnung:
Riserva
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
10 bis 15 Jahre
Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
Schwarze Johannisbeeren, Cassis, dunkle Schokolade, Vanille
Kräftige Tannine, komplexe Struktur, langanhaltender Abgang
Rinder-Tagliata, Hirschrücken-Steak, geschmortes Rindfleisch, würziger Käse
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Drahtrahmen
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
BODEN
lehmiger, kieshaltiger Kalkschotter, Sandauflage mit guter Wärmespeicherkapazität und Drainage
SÄURE g/l
5.6
RESTZUCKER g/l
1.0
Abfüller Informationen
Kellerei Kaltern, Kellereistraße 12, 39052 Kaltern (BZ), IT
Der Cabernet Sauvignon Riserva DOC Quintessenz 2021 von der Kellerei Kaltern ist ein meisterhaft vinifizierter Rotwein, der die Essenz der Weinbauzone und die Charakteristika dieser herausragenden Rebsorte perfekt einfängt. In der Farbe präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das bereits auf seine Intensität und Struktur hinweist. Sein Bouquet ist geprägt von Aromen schwarzer Johannisbeeren, Cassis, dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille, das die Sinne mit seiner Komplexität und Finesse verführt. 
Die Rebsorte Cabernet Sauvignon, bekannt für ihre kräftigen Tannine und ihre Fähigkeit, komplexe Weine mit großem Lagerpotenzial hervorzubringen, ist hier die Hauptdarstellerin. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und unter idealen Bedingungen angebaut, um optimale Reifung und Konzentration zu gewährleisten. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Reservierung, die eine längere Reifezeit in Fässern und auf der Flasche ermöglicht. Dadurch entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität, der die Essenz des Terroirs und des Jahrgangs einfängt.
2021

Cabernet Sauvignon Riserva DOC Quintessenz

Kellerei Kaltern zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Gerbstoffreich, Vielschichtig, Vollmundig

37,90 €

(50,53 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 091153

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