Der Ribolla Gialla IGT Famiglia Bianchini - 2024 von Forchir ist ein exquisiter Weißwein, der die charakteristischen Merkmale der Ribolla Gialla Traube perfekt widerspiegelt. Dieser Wein zeigt im Glas eine klare, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Im Duft entfalten sich elegante Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säurestruktur und mineralischen Noten, die einen langen und angenehmen Abgang hinterlassen.
Die Ribolla Gialla Traube, aus der dieser Wein hergestellt wird, ist eine autochthone Rebsorte aus der Region Friaul-Julisch Venetien. Diese Traube ist bekannt für ihre frischen und aromatischen Weine, die oft eine gute Säure und mineralische Eigenschaften aufweisen.
Typisch für diesen Wein und die Weinbauzone ist die ausgeprägte Frische und die deutliche Mineralität, die durch die einzigartigen Böden und das Klima der Region unterstützt werden. Die Weinberge befinden sich auf kalkhaltigen und lehmigen Böden, die die Trauben mit wichtigen Mineralien versorgen. Das Erziehungssystem, das Forchir verwendet, ist das Guyot-System, welches eine optimale Sonneneinstrahlung und Belüftung der Trauben gewährleistet. Der Reifeprozess des Ribolla Gialla erfolgt hauptsächlich in Edelstahltanks, um die Frische und die primären Fruchtaromen der Trauben zu bewahren. Dies verleiht dem Wein seine lebendige Säure und die klare, reine Fruchtcharakteristik.
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