Caserecci all'Olio
Artigrano
zum Winzer
Die Caserecci all’Olio von Artigrano sind eine handwerklich hergestellte Pasta aus Süditalien, die durch ihre besondere Rezeptur überzeugt. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und mit feinem Olivenöl verfeinert, erhalten die Caserecci ihre goldgelbe Farbe und ihren angenehm aromatischen Geschmack. Der Teig wird langsam verarbeitet und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, wodurch die Pasta ihre raue Oberfläche bewahrt – ideal, damit Saucen perfekt haften bleiben. Mit ihrer typischen, leicht gedrehten Form eignen sich die Caserecci all’Olio sowohl für klassische Tomatensaucen und Pesti als auch für cremige Gemüse- oder Fleischsaucen.
