Der Gewürztraminer DOC 2023 von der Kellerei Eisacktal ist ein exquisiter Weißwein, der aus der Gewürztraminer-Traube hergestellt wird, einer Rebsorte, die ursprünglich aus Tramin stammt und weltweit kultiviert wird. Diese Traube ist bekannt für ihre intensiven Aromen und die aromatische Fülle, die sie den Weinen verleiht. Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb. Im Duft entfaltet er ein komplexes Bouquet von Rosenblüten, Lychee, Zitrusfrüchten und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, würzigen Abgang.
Typisch für diesen Gewürztraminer aus dem Eisacktal sind die intensiven, aromatischen Noten und die feine Struktur, die durch die speziellen Anbaubedingungen im Eisacktal begünstigt werden. Die Reben wachsen auf sonnigen Terrassen in Höhenlagen von 400 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel, was dem Wein eine besondere Frische und Komplexität verleiht. Die Böden sind alluviale, kiesige Böden, die reich an Mineralien sind und zu der einzigartigen Mineralität des Weins beitragen.
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