Der Pinot Grigio DOC Garda 2023 von La Prendina präsentiert sich mit einer strahlend strohgelben Farbe, die von leicht grünlichen Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein eleganter Duft von reifen Birnen, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Säure, die zu einem angenehmen, mineralischen Abgang führt.
Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Grigio. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Boden- und Klimabedingungen und bringt oft Weine mit zarten Fruchtnoten und einer feinen Säurestruktur hervor. Im Anbaugebiet des Garda DOC, das von den sanften Hügeln rund um den Gardasee geprägt ist, profitiert der Pinot Grigio von kalkhaltigen Lehmböden und einem mediterranen Mikroklima, das durch die Nähe zum See gemildert wird.
Der Pinot Grigio DOC Garda 2023 wird nach einem speziellen Verfahren vinifiziert, bei dem die Pigmente der Traubenschalen sorgfältig entfernt werden, um die charakteristische helle Farbe zu erhalten. Zudem wird der Wein auf seinen Feinhefen ausgebaut, um ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen.Typisch für den Pinot Grigio aus dieser Region sind seine frische, fruchtige Aromatik und die feine Mineralität, die durch die kalkhaltigen Böden begünstigt wird.
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