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2023

Pinot Grigio DOC 15er

Castelfeder zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Milde Säure, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Grauburgunder
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Blasses Strohgelb
Aromen von saftigen Birnen, grünen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Nuancen
Trocken, frisch und knackig mit lebendiger Säure und angenehm langem Abgang
Vorspeisen und leicht gewürzte Gerichte, Quiche und helles Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Spalier
Subregion
Südtiroler Unterland
Verschluss
Kork
BODEN
sandige Kalkschotterböden
SÄURE g/l
5,2
RESTZUCKER g/l
2,8
Abfüller Informationen
Castelfeder, Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ), IT
Der Pinot Grigio DOC 15er aus dem Jahr 2023 von Castelfeder präsentiert sich mit einer blassen strohgelben Farbe im Glas. Sein Bouquet verströmt intensive Aromen von saftigen Birnen, grünen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein trocken, frisch und knackig, mit einer lebendigen Säure und einem angenehm langen Abgang. Die Rebsorte des Pinot Grigio ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und wird in diesem Wein meisterhaft verkörpert.
Die Trauben für diesen Wein stammen von den Hängen des Südtiroler Unterlands, wo das milde Klima und die kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für das Wachstum dieser Rebsorte bieten. Die Trauben für den Pinot Grigio 15er werden von Hand geerntet und schonend gepresst, bevor der Most in Edelstahltanks fermentiert wird, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein kurz auf der Feinhefe, um seine Struktur und Komplexität zu verbessern, bevor er abgefüllt wird. 
2023

Pinot Grigio DOC 15er

Castelfeder zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Milde Säure, Vollmundig

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Füllmenge
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Produktnummer: 089506

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