Der Vernatsch DOC BIO 2023 von Alois Lageder ist ein eleganter, hellrubinroter Wein mit einem Hauch von Purpur. Im Duft entfaltet er ein subtil fruchtiges und florales Bouquet, das Noten von roten Beeren, Veilchen und einem Hauch von weißem Pfeffer kombiniert. Am Gaumen zeigt er sich leicht bis mittelschwer, gut ausbalanciert und saftig, mit weichen Tanninen und einem trockenen Finish.
Dieser Wein wird ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Schiava (auch als Vernatsch bekannt) hergestellt. Schiava war bis in die 1970er Jahre die dominierende Rebsorte in Südtirol und ist bekannt für ihre frischen, leichten Weine mit moderatem Alkoholgehalt und weichen Tanninen. Eine Besonderheit des Vernatsch DOC BIO ist seine biodynamische Herstellung, die das Weingut Alois Lageder besonders auszeichnet.
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