2020

Chardonnay "Liebenstein"

Baron Longo zum Winzer

Weißwein Erfrischend, Mineralisch, Vielschichtig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

13,5%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Chardonnay

Trinktemperatur:

11-13°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig

Strohgelb mit goldenen Reflexen

Reife Äpfel, Ananas, Zitrone, feine Würze, Vanille

Cremig, mineralisch, frisch, ausgewogen, langer Nachhall

Ideal zu Fisch, hellem Fleisch, Risotto, Spargel, Gemüsegratin

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Subregion

Südtiroler Unterland

Verschluss

Kork

Der Chardonnay DOC Liebenstein BIO 2020 von Baron Longo ist ein außergewöhnlicher Biowein aus Südtirol, der Herkunft, Nachhaltigkeit und Charakter stilvoll vereint. Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau in Neumarkt und gedeihen unter dem Einfluss des alpinen Mikroklimas auf mineralreichen Böden. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt der Ausbau in großen Holzfässern, was dem Wein Struktur, Komplexität und Lagerfähigkeit verleiht – ohne seine Frische zu verlieren.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Äpfeln, exotischen Früchten, feinen Zitrusnoten sowie eine dezente Holzwürze. Am Gaumen überzeugt der Chardonnay mit seiner cremigen Textur, lebendigen Säure, feiner Mineralität und einem eleganten, langen Abgang. Ein eleganter Bio-Chardonnay mit Balance, Tiefe und Terroir-Ausdruck.