2023

Catarratto

Baglio di Pianetto zum Winzer

Weißwein Erfrischend, Mineralisch

LAND/REGION

Italien,Sizilien

Alkoholgehalt:

13%

Klassifizierung:

Sicilia DOC

Rebsorte:

Catarratto

Trinktemperatur:

10-12°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Zitrus, weiße Blüten, Mandeln, Kräuter

Frisch, trocken, mineralisch, lebendige Säure

Antipasti, Fisch, Pasta mit Gemüse, milder Käse

Allergene

enthält Sulfite

BIO

Verschluss

Kronkorken

Abfüller Informationen

Baglio di Pianetto S.r.l. Via Francia, 1 90030 Santa Cristina Gela (PA) Sizilien, IT

Der Catarratto DOC BIO 2023 von Baglio di Pianetto ist ein lebendiger, charaktervoller Weißwein aus biologisch angebauten Trauben, der das Potenzial dieser sizilianischen Rebsorte eindrucksvoll zeigt. Catarratto zählt zu den ältesten und bedeutendsten Weißweinsorten Siziliens und zeichnet sich durch Frische, Struktur und mediterrane Würze aus. Der Wein stammt aus hochgelegenen Weinbergen nahe Santa Cristina Gela, wo die kühlen Nächte dem Wein eine klare, aromatische Struktur verleihen.

Im Glas zeigt er sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase offenbart Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Mandeln und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen ist er frisch, trocken und ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem angenehm mineralischen Abgang. Die zertifizierte Bio-Vinifikation unterstreicht den naturnahen Charakter dieses Weins – unverfälscht, sauber und elegant. Ideal als Begleiter zu Antipasti, Fischgerichten, Pasta mit Gemüse oder mildem Käse.