Reife rote Beeren und deutliche Lakritznoten, mild würzig
Weich und delikat am Gaumen, mit einer gut integrierten und ausgewogenen Säure, endet in einem langen, fruchtigen Abgang
Dunkles Bio-Fleisch, Gemüsepfanne, würzige Pasta-Gerichte
Der Lagrein Lakrez BIO 2020 von Reyter ist ein herausragender Rotwein, der für seine intensive, dunkellachsfarbene Tönung bekannt ist, eine ungewöhnlich dunkle Farbe, die an einen Rosé erinnert, aber in der Tiefe und Intensität eindeutig ein Rotwein ist. Diese besondere Farbe erreicht der Wein durch sanftes Pressen der Lagrein-Trauben, eine Methode, die die charakteristischen Eigenschaften der Traube hervorhebt, ohne die Tannine übermäßig zu extrahieren.
Aromatisch bietet der Lakrez eine Palette von reifen roten Beeren und deutlichen Lakritznoten. Am Gaumen ist der Wein mild würzig, mit einer gut integrierten und ausgewogenen Säure, die in einem langen, fruchtigen Abgang endet. Dieser biodynamische Wein spiegelt die strengen ökologischen und biodynamischen Anbaumethoden wider, die auf dem Weingut Reyter seit 1996 praktiziert werden.
Die Reben wachsen auf sandig-lehmigen, porphyrhaltigen Alluvialböden in der Bozner Beckenlandschaft, was zusammen mit der sorgfältigen Pflege der teils über 80 Jahre alten Reben, die an Pergolen und Spalieren gezogen werden, zu einem Wein führt, der die Tiefe und Komplexität des Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt.
Der Lakrez BIO 2020 ist ein Beispiel für die Fähigkeit des Weinguts Reyter, hochwertige Weine zu produzieren, die sowohl das lokale Terroir als auch die Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau widerspiegeln.
