Der Lagrein Riserva DOC Ronc 2021 vom Griesbauerhof ist ein beeindruckender Rotwein, der die Intensität und Tiefe der Lagrein-Traube meisterhaft zur Geltung bringt. Diese autochthone Rebsorte aus Südtirol ist bekannt für ihre kräftigen, komplexen Weine, und der Griesbauerhof nutzt die idealen Bedingungen der Region Bozen, um einen Lagrein von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.
Dieser Lagrein Riserva zeigt sich im Glas in einem tiefen, dunklen Rubinrot. Das Bouquet ist reichhaltig und vielschichtig, mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Veilchen, ergänzt durch Noten von Schokolade, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit robusten, aber feinen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
Die Bezeichnung "Riserva" bedeutet, dass dieser Wein eine längere Reifezeit durchlaufen hat, mindestens zwei Jahre, davon mindestens ein Jahr im Holzfass. Dieser verlängerte Reifeprozess verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Tiefe und eine besondere Finesse.
Eine Besonderheit des Lagrein Riserva Ronc ist seine Fähigkeit, die typischen Charakteristika der Lagrein-Traube mit einer bemerkenswerten Eleganz zu vereinen. Die sorgfältige Handlese der Trauben und die schonende Verarbeitung in der Kellerei stellen sicher, dass nur das beste Lesegut verwendet wird, was die hohe Qualität des Weines gewährleistet.
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