Der Merlot Rosé DOC 2023 vom Griesbauerhof ist ein eleganter und erfrischender Wein, der die Vielfalt und Qualität des Südtiroler Weinbaus eindrucksvoll präsentiert. Der Griesbauerhof, bekannt für seine hochwertigen Weine und seine lange Tradition, nutzt die idealen Bedingungen der Region Bozen, um Weine von außergewöhnlichem Charakter zu erzeugen.
Dieser Rosé wird aus der Merlot-Traube hergestellt, einer international anerkannten Rebsorte, die für ihre Weichheit und Vielseitigkeit geschätzt wird. Merlot-Trauben sind bekannt für ihre fruchtigen Aromen und die Fähigkeit, Weine mit einer harmonischen Struktur und angenehmen Tanninen zu liefern. Die Besonderheit des Merlot Rosé vom Griesbauerhof liegt in seiner frischen und lebendigen Charakteristik, die durch die sorgfältige Verarbeitung der Trauben erreicht wird.
Die Farbe des Merlot Rosé DOC 2023 ist ein zartes Lachsrosa, das im Glas schimmert. Im Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von roten Beeren, Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch florale Noten von Rosenblättern und einer feinen mineralischen Nuance. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und saftig, mit einer gut eingebundenen Säure und einem eleganten, fruchtbetonten Abgang.
