Der Cristal Millésimé 2015 von Louis Roederer ist ein luxuriöser Champagner, der durch seine Exklusivität und Qualität besticht. Das Weingut Louis Roederer befindet sich in Reims, im Herzen der Champagne-Region. Gegründet 1776, bleibt es eines der wenigen familiengeführten Champagnerhäuser.
Dieser Champagner besteht zu 60% aus Pinot Noir und zu 40% aus Chardonnay, wobei die Trauben aus den besten Lagen der Champagne stammen. Die Besonderheit dieses Weins liegt in der rigorosen Auswahl der Trauben und der Kombination aus biologischem und biodynamischem Anbau. Der Cristal 2015 zeigt eine strahlend goldgelbe Farbe. Im Bouquet entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und leichten Brioche-Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit Aromen von reifen Äpfeln, Zitrone und einem Hauch von Mineralität. Der Abgang ist lang und elegant.
Typisch für diesen Wein und die Weinbauzone Champagne sind die kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima, die ideale Bedingungen für den Anbau der Trauben bieten. Der Reifeprozess umfasst mindestens sechs Jahre auf der Hefe, was dem Champagner seine feine Perlage und Komplexität verleiht.
Der Jahrgang 2015 war geprägt von idealen Wetterbedingungen, die zu einer hervorragenden Traubenqualität führten. Interessant ist, dass Cristal ursprünglich für den russischen Zaren Alexander II. geschaffen wurde und heute als Synonym für Luxus und Eleganz gilt.
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