Rosato Maggese IGT
Der Rosato Maggese IGT 2021 von Castelli del Grevepesa präsentiert sich mit einer lebhaften, hellen Korallenfarbe. Sein Duft ist eine verlockende Mischung aus Himbeerkaramell und rosa Grapefruit, ergänzt durch wilde Erdbeeren und Hundsrose, mit subtilen salzigen Anklängen. Im Geschmack ist der Wein frisch, einfach und leicht trinkbar, wobei die fruchtigen Aromen dominieren und eine leichte tanninhaltige Note Struktur und Reinheit verleiht.
Dieser Roséwein besteht hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben, mit einem kleinen Anteil anderer komplementärer Rebsorten. Sangiovese ist bekannt für seine lebhafte Säure und helle Kirscharomen, die dem Wein Frische und Komplexität verleihen. Der Wein wird manuell geerntet und nach einer etwa 12-stündigen Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um seinen frischen und fruchtigen Charakter zu bewahren.
Typisch für den Rosato Maggese IGT und die Weinbauregion Costa Toscana ist der frische und fruchtige Stil, der durch die Verwendung von Sangiovese und das spezielle Mikroklima der Region geprägt ist. Die Riserva-Klassifikation bedeutet, dass der Wein eine längere Reifezeit durchlaufen hat, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
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